Chytré kuchyně plné fantazie 
Vaření se v posledních letech pomalu mění z nutného a nudného zla v zábavu moderní doby. Nadšení a chuť realizovat osvědčené nebo zkoušet neobvyklé recepty podporují na jedné straně chytré spotřebiče, na druhé zase nové kuchyňské koncepce.
Další citelnou pobídkou je trend spojování kuchyně s ostatními obytnými prostorami, díky němuž vzniká centrum rodinného dění a místo setkání s přáteli. Fantazii lze zkrátka v kuchyni uplatnit nejen při vaření, ale i při jejím zařizování. Naštěstí je na našem trhu řada výrobců, kteří kromě praktické stránky akcentují i otázku designu, takže zařídit si kuchyni snů není vůbec žádný problém. Kuchyňské sestavy se vyznačují nejen různými zlepšováky, k nimž patří například praktické výsuvné programy, dokonalé funkční mechanizmy a propracovaná ergonomie, ale i zajímavými designovými prvky v podobě materiálů, jejich povrchové úpravy i barevného provedení.
Univerzální, elegantní, funkční
Kuchyňský nábytek se proměnil v zařizovací prvky charakteristické zejména univerzálností použití: lze jím vybavit v podstatě jakoukoliv část obytného prostoru. Současným trendem číslo jedna jsou rozhodně ostrůvková řešení, jež rozšiřují rozsah komfortních pracovních i jinak využitelných ploch a dávají kuchyni možnost rozletu do ostatních částí multifunkční zóny bytu. Ostrůvek se přitom uplatňuje nejen jako prostředek k oddělení obývací části prostoru od kuchyňské, ale stává se i součástí řešení kuchyně formou samostatné místnosti. Cení se přitom nejen vzhled, ale i už zmíněný dostatek ploch. Vejde se k nim spousta pomocníků i pozorovatelů, kuchyně zkrátka žije i za svými hranicemi. Stejný účel mají v podstatě i sestavy řešené do U nebo L, do obývací části dispozičně velkorysých místností se prolínají nejen prostřednictvím pultů a stolů, ale i díky skříňkám a policím, jež jsou designem i materiálem shodné s ostatním vybavením interiéru. Podstatné přitom je, že linky nemají jednu danou podobu, ale díky opravdu široké škále různých prvků si lze sestavu vytvořit přesně na míru nejen rozměrům místnosti, ale také konkrétním zvyklostem a preferencím rodiny. Zmíněný trend se netýká pouze hi-tech, nebo chcete-li minimalistických kuchyní, ale i sestav klasických až rustikálních.
Sofistikované povrchy, materiály i systémy
Vysoký lesk i mat, sklo v různé barevnosti a úpravě, hliník i nerez ocel, ale také tvrdé masivní dřevo, dýha, laminát a celolakovaný vzhled. To jsou povrchové efekty, s nimiž se designéři, výrobci i prodejci ucházejí o přízeň spotřebitelů. Uvnitř pak kuchyně bodují inteligentními systémy, dálkovým či dotykovým ovládáním dvířek a zásuvek, které už v příštím roce mají být plně automatické či dokonce digitalizované, takže k objemnému a zřídka používanému nádobí se už bude možné dostat pouhým stiskem jednoho knoflíku. K příjemným vychytávám patří samozřejmě také integrované osvětlení a zabudované spotřebiče skryté často za nábytkovými dvířky, jež neruší celkový vzhled multifunkčního prostoru. Ať už jde o minimalistické kuchyně s převahou leštěného či broušeného nerezu nebo eloxovaného hliníku na straně jedné, či o styl venkovský, rustikální, s převahou tradičního dřeva v jeho přirozené barevnosti na straně druhé. Výjimkou nejsou ani pracovní desky, k jejichž realizaci slouží široká škála materiálů, masivem počínaje, přes kompozitní a přírodní kámen, nerezovou ocel, beton až po dřevotřískové desky potažené laminátem. Funkčním a designovým bonbónkem je pak novinka v podobě polohovatelného varného a mycího centra vyráběného na zakázku.
Čistota linií vede
Jednoduchá a hladká dvířka, linie bez zbytečných rušivých prvků, aplikace posuvných dveří, jež šikovně oddělují nebo skrývají některé zóny kuchyně, nahrazování klasických úchytek otevíracími štěrbinami či zadlabávanými profily přímo ve dvířkách…Tyto trendy dostávají minimalismus do popředí na úkor rustikálních kuchyní, jež byly v posledních letech nuceny ustoupit poněkud do pozadí. Což samozřejmě neznamená, že by vyznavači takzvaných „venkovských“ kuchyní měli smůlu, výrobci na ně nezanevřeli, jen jsou zkrátka v menšině. Přehlédnout nelze ani trend „měkkého“ vzhledu, který do kuchyní přinesl přirozené a příjemně oblé křivky nejen u nábytku (například kuchyňský ostrůvek ve tvaru půlměsíce), ale i u spotřebičů. Pokud jde o barvy, stále ještě jsou v nabídce loňské křiklavé i pastelové, vedle letošních zemitých hnědavých „špiček“. Mnohé z nás potěšil i návrat ke klasické šedé a bílé. Chcete-li se však podívat dál před sebe, pak vězte, že příští roku bude in kombinace cihel, nerezu, kamene a dřeva s plastem a různě opracovaným sklem. V duchu ekotrendů se ke slovu stále více dostávají také recyklovatelné materiály.
Text: Alena Müllerová, Foto: Asko, Suite, Koryna, Ikea, Jitona, Sykora, Nábytek Říha
